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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
大豆蛋白是不是比雞蛋還好？
病情描述:
老婆每天都讓我喝豆?jié){，她說比雞蛋的營養(yǎng)還要好，大豆蛋白比雞蛋還要好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    雞蛋的蛋白比大豆的蛋白好，雞蛋蛋白和大豆蛋白都屬于優(yōu)質蛋白，雞蛋蛋白的氨基酸評分最接近人體蛋白，所以雞蛋的蛋白比大豆的蛋白還要好一點。人體每天攝入的蛋白質中，應該有三分之二是屬于優(yōu)質蛋白，除了每天吃一個雞蛋外，還可以喝豆?jié){、牛奶、肉禽魚蝦類中攝取優(yōu)質蛋白質。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    經常喝豆?jié){可以補充身體大量的維生素，鈣等一些營養(yǎng)元素，而且豆?jié){里面還含有植物蛋白，大豆蛋白比雞蛋清、普通瘦肉、牛奶酪蛋白都好，每天至少攝入25g，就可以有效降低血液膽固醇。
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