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腎功能不全患者、尿毒癥患者、嬰幼兒及過敏體質(zhì)者不宜食用楊桃,健康人群也需控制攝入量。
楊桃含草酸鹽和神經(jīng)毒素,腎功能下降時無法有效代謝,可能引發(fā)神經(jīng)中毒癥狀,表現(xiàn)為呃逆、嘔吐甚至意識障礙。
透析患者完全不能代謝楊桃毒素,食用后可能出現(xiàn)中毒反應(yīng),嚴重時可導致癲癇發(fā)作或死亡。
兒童腎臟發(fā)育不完善,消化系統(tǒng)脆弱,楊桃中的毒素可能對其造成傷害,建議3歲以下幼兒避免食用。
部分人群對楊桃中特殊蛋白過敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘴唇腫脹等過敏反應(yīng),嚴重時需及時就醫(yī)。
健康人群每日食用楊桃不宜超過200克,食用后出現(xiàn)不適應(yīng)立即停止進食并就醫(yī)咨詢。