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初秋飲食應注意滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃，適量食用百合、蓮藕、銀耳等潤燥食物，避免生冷辛辣刺激。初秋時節(jié)氣溫逐漸轉涼，空氣濕度下降，人體易出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干癢等秋燥癥狀，胃腸功能也易受寒涼影響。

百合富含黏液蛋白和多種礦物質，能緩解呼吸道干燥，可搭配粳米煮粥食用。蓮藕含大量膳食纖維和維生素C，生食清熱生津，熟食健脾開胃，適合涼拌或燉湯。銀耳多糖具有滋陰潤肺作用，與紅棗同燉可增強補血效果。南瓜性溫味甘，富含胡蘿卜素和果膠，能保護胃腸黏膜，建議蒸煮或做成南瓜羹。山藥含淀粉酶和多酚氧化酶，有助于消化吸收，可切片清炒或煲湯。梨子水分充足且含有山梨醇，直接食用或蒸煮后對緩解秋咳有益。芝麻核桃仁富含不飽和脂肪酸，研磨后沖服可潤腸通便。初秋應減少西瓜、苦瓜等寒涼瓜類攝入，避免冰鎮(zhèn)飲品刺激胃腸。辛辣食物易耗傷津液，火鍋、燒烤等應控制食用頻率。每日飲水保持1500-2000毫升，少量多次飲用溫水為佳。

初秋可適當增加優(yōu)質蛋白攝入，如魚肉、鴨肉等白肉，烹調時少油少鹽。注意食物多樣化搭配，粗糧細糧交替食用，每餐保證深色蔬菜占比。脾胃虛弱者可晨起空腹喝小米粥，晚餐不宜過飽。過敏體質人群慎食海鮮、芒果等易致敏食物。保持規(guī)律三餐時間，避免暴飲暴食，餐后半小時內不宜立即平臥。若出現(xiàn)持續(xù)食欲不振或腹瀉等癥狀，應及時就醫(yī)排查消化系統(tǒng)疾病。