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海帶中的鈣含量較為豐富，是膳食鈣來源之一。海帶作為海產(chǎn)品，還含有碘、膳食纖維等多種營養(yǎng)素，適量食用有助于補(bǔ)充礦物質(zhì)。

海帶每100克干品約含有鈣100-300毫克，具體含量受生長水域、加工方式等因素影響。新鮮海帶鈣含量略低，但經(jīng)過曬干或鹽漬后鈣濃度會顯著提升。海帶中的鈣以結(jié)合態(tài)存在，與動物性食品相比吸收率稍低，但通過搭配維生素C豐富的食物如柑橘、青椒可提升吸收效率。除鈣外，海帶還富含褐藻膠、甘露醇等活性成分，對調(diào)節(jié)血脂有一定幫助。需注意海帶含碘量較高，甲狀腺功能異常者應(yīng)控制攝入量，避免過量食用引發(fā)健康風(fēng)險。浸泡清洗可減少部分鹽分和重金屬殘留，建議每周食用2-3次，每次不超過50克干品。

日常飲食中可將海帶與豆腐、芝麻等富鈣食材搭配，避免與高草酸的菠菜同時食用影響鈣吸收。長期缺鈣人群建議通過牛奶、奶酪等乳制品補(bǔ)充，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鈣口服溶液等鈣劑。保持適度日曬和規(guī)律運動，有助于促進(jìn)鈣質(zhì)沉積骨骼。