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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃溏心雞蛋對(duì)身體有害嗎？
病情描述:
一般醫(yī)生都建議吃全熟雞蛋，但還是覺(jué)得溏心雞蛋比較好吃，那吃溏心雞蛋對(duì)身體有害嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    溏心雞蛋或者半生不熟的雞蛋里面的沙門(mén)氏菌是沒(méi)有被殺掉的。沙門(mén)氏菌主要存在于未烹調(diào)熟的肉、蛋、奶中，誤食含有沙門(mén)氏菌的食物可能會(huì)引起發(fā)熱、持續(xù)高熱、全身疼痛，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腸局部潰瘍和壞死的情況。
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