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獼猴桃皮營養(yǎng)嗎

男，32歲

病情描述:

我每次吃獼猴桃都會把皮去掉，但我最近聽說獼猴桃皮也可以吃，有營養(yǎng)嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

其實獼猴桃皮也是能吃的，獼猴桃皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在獼猴桃皮。此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。

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