權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
適量飲用啤酒可能對(duì)身體有一定益處，但過(guò)量飲用則可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。啤酒中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如B族維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，適量飲用可能有助于心血管健康、促進(jìn)消化和放松心情。過(guò)量飲酒可能導(dǎo)致肝臟損傷、肥胖和增加慢性病風(fēng)險(xiǎn)。
啤酒中的B族維生素如維生素B6和葉酸有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和紅細(xì)胞生成。啤酒花中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可能幫助減少體內(nèi)自由基的損害。適量飲用啤酒可能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生積極影響，降低動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。啤酒中的二氧化碳和苦味物質(zhì)可以刺激胃液分泌，促進(jìn)食物消化。少量酒精攝入可能幫助放松身心，緩解壓力。
長(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒可能導(dǎo)致酒精性肝病，包括脂肪肝、肝炎和肝硬化。啤酒熱量較高，經(jīng)常大量飲用容易導(dǎo)致體重增加和肥胖。過(guò)量飲酒會(huì)增加高血壓、糖尿病和某些癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。酒精會(huì)影響大腦功能，長(zhǎng)期過(guò)量可能損害認(rèn)知能力。酗酒還可能導(dǎo)致酒精依賴和社會(huì)關(guān)系問(wèn)題。
建議健康成年人每日酒精攝入量不超過(guò)25克，相當(dāng)于約750毫升啤酒。孕婦、青少年、肝病患者和服用某些藥物者應(yīng)避免飲酒。飲用啤酒時(shí)注意控制總量，最好搭配食物一起食用，避免空腹飲酒。保持健康的生活方式，包括合理飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，比單純依賴啤酒的保健作用更為重要。
