首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
春季食用菠蘿有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充維生素及抗氧化。菠蘿富含菠蘿蛋白酶、維生素C、錳和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。
菠蘿蛋白酶能分解蛋白質(zhì),幫助胃腸消化吸收,緩解飽脹感。建議飯后適量食用新鮮菠蘿或飲用菠蘿汁。
維生素C含量較高,每100克約含47毫克,有助于促進(jìn)白細(xì)胞功能。春季流行病高發(fā)期可每日食用100-150克。
含錳元素參與骨骼代謝,膳食纖維調(diào)節(jié)腸道菌群。適合作為兩餐間的健康加餐,搭配酸奶效果更佳。
類(lèi)黃酮和酚酸成分可清除自由基,其抗氧化能力在常見(jiàn)水果中排名靠前。建議選擇成熟度適中的新鮮果實(shí)。
食用時(shí)注意用鹽水浸泡減少口腔刺激,胃腸敏感者應(yīng)控制單次攝入量在200克以內(nèi),糖尿病患者需計(jì)入每日碳水總量。