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權(quán)威問答

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什么魚的DHA含量比較高？
病情描述:
看了養(yǎng)生節(jié)目，說有的魚含DHA多，有的魚含DHA少，什么魚的DHA含量比較高？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若需補(bǔ)充DHA，可適量食用三文魚、沙丁魚、金槍魚、鯖魚等魚類，也可遵醫(yī)囑選擇藻油DHA膠囊、魚油軟膠囊、DHA乳劑、DHA微囊粉等制劑。

    一、食物

    1、三文魚

    三文魚是DHA含量最高的魚類之一，每100克約含1.4克DHA，適合清蒸或低溫烹調(diào)。

    2、沙丁魚

    沙丁魚DHA含量豐富且價(jià)格親民，小型魚種重金屬蓄積風(fēng)險(xiǎn)較低，建議連骨食用補(bǔ)充鈣質(zhì)。

    3、金槍魚

    金槍魚紅肉部位DHA濃度高，但需注意選擇體型較小的黃鰭金槍魚以減少汞暴露風(fēng)險(xiǎn)。

    4、鯖魚

    鯖魚富含DHA和EPA，腌制時(shí)建議選擇水煮而非炭烤以保留更多不飽和脂肪酸。

    二、藥物

    1、藻油DHA膠囊

    從微藻提取的植物性DHA，適合素食人群，需注意對(duì)碘過敏者慎用。

    2、魚油軟膠囊

    含DHA和EPA的復(fù)合制劑，選擇時(shí)建議關(guān)注純度標(biāo)稱，避免與抗凝藥物同服。

    3、DHA乳劑

    液態(tài)劑型適合吞咽困難者，開封后需冷藏保存防止氧化變質(zhì)。

    4、DHA微囊粉

    穩(wěn)定性較好的粉末劑型，可添加至輔食中，需避光防潮保存。

    建議每周食用2-3次深海魚，對(duì)海鮮過敏者應(yīng)選擇藻類來源DHA，服用補(bǔ)充劑前需咨詢醫(yī)生評(píng)估個(gè)體需求。

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