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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
只喝湯不吃肉可以嗎？
病情描述:
媽媽有時(shí)候會(huì)燉老火湯，我都只盛湯喝，只喝湯不吃肉可以嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    煲兩個(gè)小時(shí)以上的湯中，蛋白質(zhì)含量也僅為肉中的5％左右，還有95％的營(yíng)養(yǎng)成分留在“肉渣”中。因此，只喝湯不吃肉，只是滿(mǎn)足了口感而已，而大量的營(yíng)養(yǎng)成分還是在肉渣里。
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