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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
海蜇的做法有哪些呢？
病情描述:
今天去超市買了點打折的海蜇回來，不知道怎么做，想問一下海蜇的做法有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，需用食鹽加明礬鹽漬3次，使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。經(jīng)以上處理后可食用?；蛘咔逑锤蓛?，用醋浸15分鐘，然后熱水焯（100℃沸水中焯數(shù)分鐘）。
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