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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
生吃大蒜有什么好處？
病情描述:
我喜歡將生大蒜拍一下用醋泡后食用，多吃大蒜對(duì)身體有影響嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解后可轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑?。而大蒜素具有殺菌等多種生理功效。但若攝取過(guò)量，會(huì)對(duì)身體造成不良影響，如胃部不適或腹瀉。一般人新鮮大蒜的每日建議食用量為3～5克。如果大量食用，會(huì)對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生刺激，使胃腸黏膜血管充血、水腫。
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