蔬菜多泡其實(shí)并不能洗的更干凈?，F(xiàn)在的果蔬農(nóng)藥分兩類,一類是附著式的,農(nóng)藥只在果蔬表面；另一類是內(nèi)吸式的，農(nóng)藥能滲入果蔬內(nèi)部。如今，大多數(shù)農(nóng)藥都屬于內(nèi)吸式，噴灑到蔬菜上后，大部分會被蔬菜所吸收，甚至發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成為蔬菜“身體的一部分”。短時間浸泡，確實(shí)能清洗蔬菜表面的殘留農(nóng)藥。但如果長時間浸泡，不僅可能使農(nóng)藥重吸收，還會使蔬菜的營養(yǎng)成分流失，適得其反。
