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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
餅干放久了吃會對身體有什么危害
病情描述:
今天打掃房間的時候發(fā)現(xiàn)有一盒餅干，沒有過期，可以吃嗎？吃了會不會對身體不好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    吃東西最好是吃新鮮的，這樣才能保證營養(yǎng)。長期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
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