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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
食用柿子不去皮有什么害嗎？
病情描述:
吃了幾沒個削皮柿子后導致上腹部出現(xiàn)不適，食用柿子不去皮有什么害嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
    在食用柿子的時候，最好削皮后食用。因為在成熟的柿子皮中含有鞣酸，如果在吃柿子的時候水貔藻疽，連皮食用，柿子皮中的鞣酸在進入到胃中后，會和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學反應，生成不容易被人體吸收的沉淀物，從而導致上腹部出現(xiàn)不適，飽脹的感覺。所以，在食用柿子的時候，最好去皮后食用。
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