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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
凍豆腐怎么做好吃營養(yǎng)
病情描述:
我前段時間在朋友家吃飯，嘗到了凍豆腐，當時就上癮了，特別的好吃，所以想問下凍豆腐怎么做好吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
    教你個簡單的方法，1.在超市中買盒裝韌豆腐，將韌豆腐切成大小均勻的塊兒。2.把切好的豆腐涼水下鍋，并放1/2茶匙鹽(約3克)，待水煮開后，繼續(xù)煮1分鐘，將豆腐撈出。3.將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼后撈出瀝干，一塊塊的碼入到保鮮袋里。4.最后，封好保鮮袋，將豆腐放入冰箱冷凍室里冷凍即可。
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