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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃菠菜能促進(jìn)鈣的吸收嗎？
病情描述:
我不愛(ài)吃菠菜爸爸非讓吃，說(shuō)吃菠菜可以補(bǔ)鈣，吃菠菜能促進(jìn)鈣的吸收嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟幔瑫?huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時(shí)候一定要放些香油
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