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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃素食會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏嗎?
病情描述:
最近才知道吃素食可以減肥,那么吃素食會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    在遵循素食原則上要注意,一些營養(yǎng)素比如維生素B12和維生素D,幾乎只存在于動物來源的食品中。如果遵循“純素”飲食,容易增加蛋白質(zhì)攝入不足、缺乏鈣、鐵、鋅、omega-3、維生素B12和維生素D的風(fēng)險,需要咨詢有專業(yè)資質(zhì)的營養(yǎng)師仔細安排膳食營養(yǎng),并配合營養(yǎng)補充劑和營養(yǎng)強化食品,避免營養(yǎng)素缺乏。
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