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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
海帶浸泡多久為宜？
病情描述:
我因?yàn)閾?dān)心海帶會(huì)有有毒物質(zhì)，那么我浸泡應(yīng)該要多久才會(huì)沒(méi)有毒性呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    一般泡三個(gè)小時(shí)左右比較合適，海帶在使用前需要浸泡，如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低，在煮海帶后會(huì)沒(méi)有韌性。海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以讓秀發(fā)又亮又黑，補(bǔ)充碘元素，增強(qiáng)身體中的新陳代謝，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，海帶還可以補(bǔ)鈣，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食品。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    若擔(dān)心海帶中含有有毒物質(zhì)砷，買時(shí)泡發(fā)好的海帶烹制前可用清水浸泡六個(gè)小時(shí)即可，浸泡過(guò)程中可換幾次水。海帶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡，營(yíng)養(yǎng)素有一定的損失，但并不會(huì)對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值造成太大影響。
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