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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蔬菜洗干凈放冰箱健康嗎？
病情描述:
我每次買完菜把蔬菜洗干凈就放冰箱這樣健康嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    把蔬菜放進(jìn)冰箱前就洗好的話，殘留的水分會(huì)滋生細(xì)菌。最好的辦法是，當(dāng)你需要做那道蔬菜時(shí)，再清洗它。葉類蔬菜，如韭菜、菠菜買時(shí)會(huì)帶一些濕土，這有利于蔬菜的保鮮，為了不弄臟冷藏室，可以包上紙或裝入袋中存放?！绷硗猓裆撕途硇牟诉@類蔬菜，只需把最外層葉子撕掉，然后再用清水洗干凈就可以了。
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