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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃五分熟的雞蛋好不好？
病情描述:
這次外出培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)在吃飯的時(shí)候，許多人都要五分熟的煎蛋，吃這種雞蛋好嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    雖然五分熟的煎蛋口感比較嫩，但是這樣的雞蛋吃著不健康。因?yàn)殡u蛋在形成過(guò)程中會(huì)帶菌，未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃，不要吃未熟的雞蛋。
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