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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
牛肉和板栗子能一起吃嗎？
病情描述:
我剛剛吃了牛肉，又吃了板栗，請(qǐng)問(wèn)牛肉和板栗子能一起吃嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    是可以一起吃的。栗子中沒(méi)有那么多維生素C，按《中國(guó)食物成分表2002》（CDC營(yíng)養(yǎng)與食品安全所編著）提供的數(shù)據(jù)，每100克板栗含有24毫克維生素C。“維生素C與微量元素發(fā)生反應(yīng)”這是赤裸裸的“三胡”（胡說(shuō)八道、胡言亂語(yǔ)、胡編亂造）。維生素C根本不會(huì)與微量元素發(fā)生反應(yīng)，更不會(huì)因此削弱牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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