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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞蛋掛面具有雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值么？
病情描述:
想知道超市里賣(mài)的雞蛋掛面是不是具有雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    是含有一定雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雞蛋掛面是用面粉、雞蛋、水經(jīng)過(guò)加工制作而成的，雞蛋掛面屬于一種比較柔軟的食物，在之后能滋潤(rùn)胃腸道黏膜，不會(huì)造成消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)和刺激。比較適合消化不良和胃腸道功能較弱的人群吃，能快速被人體吸收營(yíng)養(yǎng)。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    有些雞蛋面的配料表里并沒(méi)有雞蛋或雞蛋粉等，只是添加了雞蛋氣味的香精。這種雞蛋面顯然是名不副實(shí)的，只有雞蛋的味道而已，并不含有雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有些雞蛋面的配料表里有雞蛋粉或蛋黃粉，這說(shuō)明含有雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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