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適量吃西紅柿有助于補(bǔ)充維生素C、番茄紅素和膳食纖維,對(duì)健康有多重益處。
西紅柿富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)膠原蛋白合成,幫助皮膚保持彈性。番茄紅素是一種強(qiáng)效抗氧化劑,有助于減少自由基對(duì)細(xì)胞的損害,可能降低某些慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化系統(tǒng)健康。西紅柿還含有鉀元素,有助于維持正常血壓水平。對(duì)于需要控制體重的人群,西紅柿熱量較低,可以作為健康飲食的一部分。部分人群可能對(duì)西紅柿過敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚發(fā)紅或胃腸不適。
日常飲食中可以適量食用西紅柿,但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。