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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
根莖類(lèi)蔬菜怎么去除農(nóng)殘
病情描述:
平時(shí)在家里做飯，如何洗菜才能干凈衛(wèi)生，有利于人體吸收呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    根莖類(lèi)蔬菜，例如土豆、紅薯等，可以先用溫水洗凈表面，再用軟刷仔細(xì)刷掉凹凸不平處的污垢，農(nóng)藥殘存量較大，可以先用溫水浸泡15分鐘，再用溫水沖洗或加用少量鹽清洗。
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