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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
洗菜用什么水可以去農(nóng)殘
病情描述:
日常家里洗菜，害怕洗的不干凈，有農(nóng)藥殘留，請問是用溫水洗還是涼水洗呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    我們害怕洗菜時(shí)“洗不干凈”，最擔(dān)心的就是農(nóng)藥殘留中的有機(jī)磷。這種物質(zhì)易溶于水，并在水溫增高的情況下加速溶解。同時(shí)，農(nóng)藥中的氨基甲酸酯類殺蟲劑也會隨溫度升高而加快分解。因此，溫水比涼水更容易去除果樹表面的農(nóng)藥殘留。
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