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常用的低溫烹調(diào)方法有什么？
病情描述:
低溫烹調(diào)方法也有好多種，常用的低溫烹調(diào)方法有什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    我們的祖先早在商周之前就已經(jīng)熟練掌握了用蒸煮的方式來烹制食物的技法，目前我們常用的低溫烹調(diào)方法有蒸、煮、熘、氽、涮、爆、燴、燜、燉等。
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