首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
      蘋果的營養(yǎng)價值主要包括提供膳食纖維、維生素C和抗氧化物質(zhì)。適量食用蘋果有助于維持胃腸健康和免疫功能。
蘋果含有豐富的果膠類膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動并幫助維持腸道菌群平衡。其維生素C含量較高,每100克果肉約含4-6毫克,有助于膠原蛋白合成和鐵元素吸收。蘋果皮中含有多酚類抗氧化物質(zhì)如槲皮素和表兒茶素,這些成分具有清除自由基的作用。蘋果中的可溶性糖分以果糖為主,升糖指數(shù)較低,適合多數(shù)人群食用。鉀元素含量約為100毫克/100克,對調(diào)節(jié)血壓有一定幫助。
建議每日食用1-2個中等大小蘋果,連皮食用可獲取更多營養(yǎng)成分,但需注意徹底清洗去除表面農(nóng)殘。