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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蓮藕有什么特點(diǎn)？
病情描述:
喜歡蓮藕在嘴里嚼起來(lái)嘎嘣嘎嘣的脆，蓮藕有什么特點(diǎn)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    藕含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，鮮藕含有20％的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。鮮藕既可單獨(dú)做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香腸、蝦茸藕餃、炸脆藕絲、油炸藕蟹、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌藕片等等，都是佐酒下飯，膾炙人口的家常菜肴。
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