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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
火鍋里放了什么作料那么香？
病情描述:
現(xiàn)在挺流行吃火鍋的，吃起來(lái)很美味，不知都放了些什么作料，健康嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    現(xiàn)在的火鍋大多是“化學(xué)鍋”，不僅很多涮品用了添加劑，比如亞硝酸鹽什么的，火鍋底料里更是包含了多種化學(xué)物質(zhì)。其中已經(jīng)形成規(guī)模化銷售的有“辣椒精”、“火鍋紅”、“飄香劑”、“一滴香”等等?！帮h香劑” 只要撥一點(diǎn)放入火鍋中，那就香味四起，讓人非常有食欲。
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