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薏米怎么煮口感比較軟？
病情描述:
每次吃自己做的薏米粥，里面的薏米都特別的硬。薏米怎么煮口感比較軟？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    很多人平時都愛用薏米煮粥，我們知道薏米硬度大，較難煮熟，如果和易熟的米一起煮，它們的熟軟程度不均勻，難免會影響口感，所以煮前最好把薏米泡上兩三個小時，等吸收了水分之后就容易熟了。
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