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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
中午吃素食好還是葷食好？
病情描述:
現(xiàn)在越來越推崇素食，發(fā)現(xiàn)中午吃飯的時候身邊很多同事都吃素食，那中午吃素食好還是葷食好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    很多年輕人為了保持苗條的身材而選擇素食，還有些工作狂為了提高工作效率而堅持中午素食，以為吃了葷菜會導致思維不清。殊不知，午餐時補充必要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪是提高工作效率，保持機體活力的不二法則。我們所說的葷菜是指豬肉、雞肉、牛肉、魚肉等肉類食物，它們含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、各種脂溶性維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，具有提高大腦思維能力、記憶力和理解力的作用。
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