不要經(jīng)常食用臘肉等腌制的肉類。一是因?yàn)殡缰频娜忸悓儆诟哜c食品，常常食用高鈉食品的人腎臟負(fù)擔(dān)會(huì)加重；二是在腌制過程中會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的亞硝酸鹽等物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌等
惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。另外，高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，使患
胃腸炎癥和潰瘍的概率增加。有研究發(fā)現(xiàn)：經(jīng)常性地?cái)z入臘肉、臘腸的人，患
結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)要高于不吃或者極少吃腌制肉的人群。
