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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
炸完食物的油特別渾濁怎么辦?
病情描述:
每次炸完?yáng)|西之后油特別渾濁,一點(diǎn)都不清亮,要怎樣才能讓油變得清亮?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    如果油變得特別渾濁,吃了對(duì)身體健康有害。炸完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚?,可將白蘿卜切成厚圓片,用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞,放入剩油中炸,殘?jiān)鼤?huì)附著在蘿卜片上,取出清除殘?jiān)俜磸?fù)放入鍋中炸,混濁的油可變清澈。
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