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西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效,適合氣陰兩虛、內(nèi)熱消渴的人群食用,其主要作用包括增強(qiáng)免疫力、改善疲勞、調(diào)節(jié)血糖和保護(hù)心血管。
西洋參含有人參皂苷和多糖等活性成分,能夠刺激免疫細(xì)胞增殖,提高機(jī)體抗病能力,適合免疫力低下或術(shù)后恢復(fù)期人群。
西洋參可通過(guò)調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸,改善能量代謝,減輕體力與腦力疲勞癥狀,對(duì)慢性疲勞綜合征有輔助改善作用。
西洋參中的擬胰島素樣物質(zhì)能促進(jìn)外周組織對(duì)葡萄糖的利用,幫助維持血糖穩(wěn)定,糖尿病患者使用前需咨詢醫(yī)生。
西洋參可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌供血,同時(shí)降低血液黏稠度,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。
建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用西洋參,避免與濃茶、蘿卜同食,感冒發(fā)熱期間及陽(yáng)虛體質(zhì)者不宜服用,日常保健每日用量以3-6克為宜。