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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
每天的飲食怎么搭配才更加均衡
病情描述:
因為夏季食材比較豐富，我們每天的食材該怎么搭配才更加均衡？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院

    均衡飲食可通過合理搭配主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果和健康油脂實現(xiàn)，主要有粗細糧結(jié)合、葷素均衡、多樣化蔬果攝入、控制油鹽糖攝入等方法。

    1、粗細糧結(jié)合

    將精制米面與全谷物雜糧按2:1比例搭配，如大米搭配燕麥、藜麥或紅薯，有助于增加膳食纖維和B族維生素攝入。

    2、葷素均衡

    每日畜禽肉和水產(chǎn)品各40-75克，搭配豆制品和蛋類，避免過量紅肉攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵鋅等礦物質(zhì)供給。

    3、多樣化蔬果

    每天攝入300-500克蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上，搭配200-350克新鮮水果，補充維生素C和植物化學物。

    4、控制油鹽糖

    每日烹調(diào)油25-30克，食鹽不超過5克，添加糖控制在25克以下，優(yōu)先選擇橄欖油、低鈉鹽等健康調(diào)味品。

    建議采用分餐盤直觀控制各類食物比例，養(yǎng)成規(guī)律進餐習慣，避免暴飲暴食，特殊人群需根據(jù)營養(yǎng)師建議調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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