權(quán)威問答
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牛奶中可適量添加米湯或稀飯，但需注意搭配合理性和個體耐受性，主要考慮營養(yǎng)吸收、消化負(fù)擔(dān)、過敏風(fēng)險及特殊人群需求等因素。
米湯含碳水化合物可補(bǔ)充能量，與牛奶的優(yōu)質(zhì)蛋白搭配能延緩胃排空時間，但長期混合可能降低鈣吸收效率，建議分時段食用。
乳糖不耐受者混合食用可能加重腹脹，米湯稀釋牛奶會降低單位營養(yǎng)密度，胃腸功能較弱者應(yīng)減少混合食用量。
牛奶蛋白過敏原性較強(qiáng)，與谷物同食可能增加致敏概率，嬰幼兒及過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察皮疹等反應(yīng)。
術(shù)后流食患者可短期采用該組合補(bǔ)充營養(yǎng)，糖尿病患者需控制米湯比例，腎病患應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。
搭配時優(yōu)先選擇低糖米湯，食用后觀察排便及過敏反應(yīng)，嬰幼兒建議單獨(dú)喂食牛奶或輔食，特殊疾病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
