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秋季適宜用杭白菊、貢菊、滁菊、亳菊、野菊花等菊花泡茶喝。菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等功效,適合秋季干燥氣候飲用。
杭白菊主產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng),花瓣潔白肥厚,氣味清香。其性微寒,歸肺、肝經(jīng),擅長疏散風熱,適合緩解秋季風熱感冒引起的頭痛目赤。杭白菊含有黃酮類化合物,有助于抗氧化,沖泡時水溫建議控制在90攝氏度左右,避免高溫破壞有效成分。對花粉過敏者需謹慎飲用。
貢菊又稱黃山貢菊,產(chǎn)于安徽歙縣,花形完整呈球形。其味甘微苦,具有平肝明目功效,適合長期用眼人群緩解視疲勞。貢菊中維生素A含量較高,可搭配枸杞增強護眼效果。脾胃虛寒者飲用時可加入少量紅棗中和寒性。
滁菊產(chǎn)自安徽滁州,花瓣緊密呈玉白色,藥效偏重于清熱解毒。含有揮發(fā)油及菊苷成分,對咽喉腫痛、口腔潰瘍等秋燥上火癥狀有緩解作用。建議與金銀花配伍增強清熱效果,體質(zhì)偏寒或經(jīng)期女性應減少用量。
亳菊主產(chǎn)安徽亳州,花朵較小但香氣濃郁,歸肝經(jīng),長于平抑肝陽。適合工作壓力大、易怒煩躁的人群調(diào)節(jié)情緒。沖泡時可添加少量冰糖改善口感,但糖尿病患者不宜加糖。避免與溫補類藥物同時服用。
野菊花多為野生,花小色黃,清熱解毒力較強。含有樟腦萜烯等成分,對皮膚癤腫、濕疹等有輔助改善作用。因性味苦寒,日常飲用時用量宜少,可搭配甘草調(diào)和藥性。孕婦及低血壓患者慎用。
秋季飲用菊花茶建議選擇干燥無雜質(zhì)的花朵,每日用量控制在5-10克。體質(zhì)虛寒者可搭配紅棗、枸杞等溫性食材;高血壓患者適宜選用滁菊或野菊花;電腦族建議多飲貢菊。注意菊花茶不宜空腹飲用,避免與寒涼食物同食,連續(xù)飲用不宜超過1個月,出現(xiàn)腹瀉等不適需停用。儲存時應密封避光防潮,以保持最佳風味和藥效。