首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 飲食健康 > 飲食健康
糙米有助于改善胰腺功能,但無法直接使其恢復正常。糙米富含膳食纖維、B族維生素和礦物質,對調節(jié)血糖、減輕胰腺負擔有一定幫助。胰腺功能恢復需結合病因治療與綜合管理,單純飲食調整效果有限。
糙米作為低升糖指數食物,其緩釋碳水特性可減少胰島素分泌需求,間接緩解胰腺壓力。膳食纖維能延緩葡萄糖吸收,避免餐后血糖劇烈波動,對糖尿病前期或輕度胰腺損傷患者具有輔助作用。糙米中的鎂元素參與糖代謝酶激活,可能改善胰島素敏感性。長期適量食用糙米可降低炎癥因子水平,對慢性胰腺炎等疾病產生的氧化損傷有一定修復效果。
胰腺功能異常若由急性胰腺炎、胰管梗阻或自身免疫性疾病導致,僅靠糙米無法逆轉病理改變。1型糖尿病患者的胰島β細胞破壞、胰腺腫瘤等器質性疾病需醫(yī)療干預。酒精性胰腺損傷需嚴格戒酒并結合藥物治療。嚴重胰腺外分泌功能不全患者需補充胰酶制劑,飲食調節(jié)僅起輔助作用。
建議胰腺功能異常者在醫(yī)生指導下制定飲食方案,可適量將糙米替代部分精制主食,配合優(yōu)質蛋白和低脂飲食。避免空腹飲酒或暴飲暴食,定期監(jiān)測血糖和胰腺酶譜。合并糖尿病患者需注意糙米攝入量與藥物劑量的匹配,必要時咨詢營養(yǎng)師調整膳食結構。