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牛奶不能完全替代水長(zhǎng)期飲用。過(guò)量飲用牛奶可能引發(fā)營(yíng)養(yǎng)失衡、胃腸不適、代謝負(fù)擔(dān)及過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
牛奶富含鈣和蛋白質(zhì),但缺乏水分所需的電解質(zhì)平衡,長(zhǎng)期替代水可能導(dǎo)致鈉鉀等礦物質(zhì)攝入不足。
乳糖不耐受人群大量飲用易出現(xiàn)腹脹腹瀉,普通人群過(guò)量攝入也可能加重消化負(fù)擔(dān)。
每100毫升牛奶含約3克脂肪,過(guò)量攝入會(huì)增加熱量堆積,可能誘發(fā)肥胖或血脂異常。
部分人群對(duì)乳蛋白過(guò)敏,長(zhǎng)期大量接觸可能引發(fā)皮疹、呼吸道癥狀等過(guò)敏反應(yīng)。
建議每日牛奶攝入量控制在300-500毫升,同時(shí)保證足量飲水,乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品或酸奶替代。