權(quán)威問答
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喝完牛奶后可以吃橘子，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。牛奶與橘子同食的影響主要與乳糖不耐受、胃酸分泌、蛋白質(zhì)凝固、個(gè)體差異等因素有關(guān)。
乳糖不耐受人群飲用牛奶后未完全消化乳糖，橘子中的果酸可能加速腸道蠕動(dòng)，引發(fā)腹脹或腹瀉。建議此類人群分開食用或選擇無乳糖牛奶。
橘子富含有機(jī)酸可能刺激胃酸分泌，與牛奶蛋白質(zhì)結(jié)合后加重消化負(fù)擔(dān)。胃腸功能較弱者可間隔1小時(shí)食用，避免反酸癥狀。
橘子中的果酸會(huì)使牛奶酪蛋白形成絮狀沉淀，但不會(huì)影響營養(yǎng)吸收。消化功能正常者通常無不適，沉淀物會(huì)隨消化過程分解。
部分人對(duì)食物組合敏感度較高，可能出現(xiàn)短暫胃腸反應(yīng)。觀察自身耐受情況，出現(xiàn)持續(xù)不適需排查食物過敏或慢性胃腸疾病。
健康人群無需刻意回避兩者同食，消化功能異常者可分時(shí)食用并觀察反應(yīng)，日常注意飲食搭配多樣性。
