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蜂王漿和普通蜂蜜在成分、來源、功效等方面有明顯區(qū)別。蜂王漿是工蜂分泌的乳狀物質(zhì)，主要用于喂養(yǎng)蜂王和幼蟲；普通蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造的甜味物質(zhì)。兩者差異主要體現(xiàn)在營養(yǎng)成分、適用人群、食用方式等方面。
蜂王漿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族、乙酰膽堿等活性物質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量顯著高于普通蜂蜜。普通蜂蜜主要成分為果糖、葡萄糖等單糖，以及少量礦物質(zhì)和酶類物質(zhì)。蜂王漿特有的王漿酸是普通蜂蜜不具備的成分。
蜂王漿由工蜂咽下腺分泌，專門用于培育蜂王幼蟲，產(chǎn)量極低需要人工采集。普通蜂蜜是蜜蜂將采集的花蜜反復(fù)吞吐釀造而成，儲(chǔ)存在蜂巢中自然成熟，產(chǎn)量相對較大。蜂王漿需冷凍保存，普通蜂蜜常溫保存即可。
蜂王漿更適合體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群，可能幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能。普通蜂蜜適合大多數(shù)人日常食用，具有潤腸通便、補(bǔ)充能量作用。兒童、孕婦等特殊人群食用蜂王漿需謹(jǐn)慎，普通蜂蜜相對安全。
蜂王漿建議舌下含服或溫水沖服，避免高溫破壞活性成分，每日用量控制在1克以內(nèi)。普通蜂蜜可直接食用或溫水沖泡，也可用于烹飪調(diào)味，每日建議不超過25克。蜂王漿味道酸澀辛辣，普通蜂蜜口感清甜。
蜂王漿可能具有調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞等潛在保健功能，但缺乏充分臨床證據(jù)。普通蜂蜜主要作為天然甜味劑，對緩解咳嗽、促進(jìn)傷口愈合有一定輔助作用。蜂王漿不宜長期大量服用，普通蜂蜜也需注意控制攝入量。
蜂王漿和普通蜂蜜都是蜂產(chǎn)品但特性不同，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求選擇。日常保健可適量食用普通蜂蜜，特殊調(diào)理需在專業(yè)人員指導(dǎo)下使用蜂王漿。保存時(shí)蜂王漿需冷凍避免變質(zhì)，普通蜂蜜注意密封防潮。對蜂產(chǎn)品過敏者應(yīng)避免食用，糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量。
