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蜂蜜主要分為槐花蜜、棗花蜜、荊條蜜、椴樹(shù)蜜等不同種類(lèi),可根據(jù)蜜源植物、顏色、口感等特點(diǎn)進(jìn)行區(qū)分。
槐花蜜呈水白色或淺琥珀色,氣味清香,口感甜潤(rùn),具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳等功效。
棗花蜜顏色較深呈琥珀色,味道濃郁甜膩,富含礦物質(zhì),有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏。
荊條蜜呈淺琥珀色,帶有特殊花香味,具有潤(rùn)腸通便、緩解疲勞的作用。
椴樹(shù)蜜顏色較淺呈淡黃色,氣味芳香,口感清甜,有助于安神助眠。
選擇蜂蜜時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求,適量食用,糖尿病患者需謹(jǐn)慎控制攝入量。