權(quán)威問(wèn)答
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氣血不足日常可選擇富含鐵元素、優(yōu)質(zhì)蛋白及維生素的食物，如動(dòng)物肝臟、紅棗、山藥、黑芝麻、瘦肉等，同時(shí)避免生冷油膩。
動(dòng)物肝臟含有豐富的血紅素鐵，吸收率較高，有助于改善缺鐵性貧血引起的氣血不足。豬肝、雞肝可焯水后清炒或煮粥，每周食用2-3次即可。需注意選擇新鮮食材并徹底加熱，避免與濃茶同食影響鐵吸收。
紅棗富含環(huán)磷酸腺苷和鐵元素，能促進(jìn)骨髓造血功能。建議每日食用5-10顆，可搭配枸杞、桂圓煮水或入粥。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，濕熱體質(zhì)者不宜過(guò)量食用。
山藥含有薯蕷皂苷和黏液蛋白，能健脾益胃促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。鮮山藥可蒸食、燉湯或打漿，每日攝入100-150克為宜。處理時(shí)需戴手套防止皮膚瘙癢，大便燥結(jié)者應(yīng)減量。
黑芝麻含亞油酸和維生素E，能改善微循環(huán)。建議將炒熟的黑芝麻研磨成粉，每日取10克加入牛奶或粥中。慢性腸炎患者需控制用量，避免與雞肉同食。
瘦肉提供易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，牛肉、豬里脊可切片清燉或煨湯，每次食用50-75克。烹調(diào)時(shí)少用油炸，高尿酸血癥患者應(yīng)選擇瘦肉部分并控制總量。
日常飲食需規(guī)律進(jìn)食，保證主食攝入量，配合小米、燕麥等全谷物。餐后1小時(shí)可飲用玫瑰花茶或陳皮水促進(jìn)消化，避免空腹食用寒涼瓜果。適當(dāng)進(jìn)行八段錦、散步等溫和運(yùn)動(dòng)，保證充足睡眠。若長(zhǎng)期出現(xiàn)面色蒼白、乏力等癥狀，建議就醫(yī)檢查血紅蛋白和血清鐵蛋白水平。
