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晚上適量吃燕麥片有助于健康。燕麥片富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素,有助于穩(wěn)定血糖、促進消化和改善睡眠質(zhì)量。
燕麥片的低升糖指數(shù)特性可延緩碳水化合物吸收,避免夜間血糖波動,適合糖尿病患者或控糖人群晚間食用。
燕麥中的β-葡聚糖能刺激腸道蠕動,預防夜間胃腸脹氣,但消化不良者應控制攝入量在30克以內(nèi)。
燕麥含有的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),與牛奶搭配食用可幫助入睡,建議睡前2小時食用。
燕麥片的高膳食纖維特性可增加飽腹感,減少夜間進食欲望,但需注意選擇無糖添加的原味燕麥。
建議選擇快熟或鋼切燕麥避免加工過度,搭配堅果或酸奶可提高營養(yǎng)價值,胃腸功能較弱者應減少食用量。