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小麥胚芽油的純度通常較高,主要受到提取工藝、原料品質(zhì)、儲存條件和加工方式等多種因素的影響。
冷壓法提取的小麥胚芽油純度較高,能保留更多營養(yǎng)成分,而化學(xué)溶劑提取可能殘留微量溶劑。
優(yōu)質(zhì)小麥胚芽原料提取的油純度更高,霉變或劣質(zhì)原料可能導(dǎo)致油脂氧化或污染。
避光低溫儲存有助于保持純度,高溫或陽光直射會加速油脂酸敗。
精煉過程可能降低部分活性成分,未精煉油保留更多天然物質(zhì)但雜質(zhì)含量相對較高。
選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的小麥胚芽油,注意查看產(chǎn)品檢測報告,開封后需冷藏并盡快使用完畢。