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適量飲茶可能有助于改善記憶力,主要與茶多酚的抗氧化作用、咖啡因的神經(jīng)興奮效應(yīng)、L-茶氨酸的舒緩壓力功能以及飲茶習(xí)慣帶來的社交認(rèn)知刺激有關(guān)。
茶葉中的茶多酚具有抗氧化特性,可能減少腦細(xì)胞氧化損傷,延緩認(rèn)知功能衰退。綠茶中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯是該類物質(zhì)的典型代表。
適量咖啡因可暫時增強(qiáng)大腦警覺性和信息處理速度,但過量可能引發(fā)焦慮。紅茶和烏龍茶的咖啡因含量相對較高。
這種茶葉特有氨基酸能促進(jìn)α腦電波產(chǎn)生,幫助緩解焦慮同時保持清醒狀態(tài),對記憶鞏固有潛在益處。
飲茶行為本身常涉及社交活動,規(guī)律性的認(rèn)知交流對維持大腦功能具有間接促進(jìn)作用。
建議結(jié)合均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動,避免空腹飲濃茶,存在睡眠障礙或胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量。