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中午健身飲食可通過合理搭配碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白、健康脂肪和水分補充來安排,主要方法有分時段進(jìn)食、控制熱量比例、選擇易消化食物和補充電解質(zhì)。
健身前1-2小時攝入少量易消化碳水化合物,如香蕉或全麥面包;健身后30分鐘內(nèi)補充蛋白質(zhì)和碳水混合物,如雞胸肉搭配糙米。
健身餐中碳水化合物占比40%-50%,蛋白質(zhì)30%-35%,脂肪15%-20%。避免高油脂食物影響運動表現(xiàn),推薦藜麥沙拉搭配水煮蝦仁。
優(yōu)先選擇低纖維的精細(xì)碳水如白米飯,搭配清蒸魚類等低脂蛋白。避免豆類等易產(chǎn)氣食物,防止運動時胃腸不適。
運動超過1小時需補充含鈉鉀的飲品,如椰子水或淡鹽水??纱钆浜V的堅果幫助緩解運動后肌肉酸痛。
健身前后避免過量進(jìn)食,根據(jù)運動強度調(diào)整飲食量,持續(xù)高強度訓(xùn)練者需增加碳水?dāng)z入比例,建議咨詢專業(yè)營養(yǎng)師制定個性化方案。