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防曬期間建議少吃感光食物，因這類食物可能增加皮膚對(duì)紫外線的敏感性，導(dǎo)致曬傷或色素沉著風(fēng)險(xiǎn)升高。感光食物主要含有呋喃香豆素等光敏性物質(zhì)，常見有芹菜、檸檬、無花果等。
感光食物中的呋喃香豆素等成分經(jīng)人體吸收后，會(huì)與紫外線發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，生成活性氧自由基。這些自由基可破壞皮膚細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，誘發(fā)炎癥反應(yīng)，表現(xiàn)為紅腫、灼熱或色素沉著。部分人群食用后即使短時(shí)間接觸陽光，也可能出現(xiàn)光毒性皮炎。
蔬菜類包括芹菜、茴香、香菜、莧菜等莖葉類蔬菜；水果如檸檬、青檸、無花果、柑橘等柑橘屬水果表皮含較多光敏物質(zhì)；部分野菜如薺菜、馬齒莧也需注意。這些食物在新鮮狀態(tài)下光敏性更強(qiáng)，建議晚餐后食用并減少日間攝入量。
光敏體質(zhì)者、系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者、服用磺胺類或維A酸類藥物的人群需嚴(yán)格限制感光食物。這類人群皮膚屏障功能較弱，光敏反應(yīng)可能誘發(fā)皮疹加重或藥物光毒性。兒童皮膚角質(zhì)層較薄，戶外活動(dòng)前也應(yīng)避免大量食用。
高溫烹煮可分解部分光敏成分，如芹菜焯水后呋喃香豆素含量下降。但柑橘類水果榨汁后光敏性仍存在，建議飲用后2小時(shí)內(nèi)避免強(qiáng)光照射。發(fā)酵食品如酸菜因微生物作用可能降低光敏性，但個(gè)體差異較大。
除控制感光食物攝入外，防曬霜應(yīng)選擇廣譜型且SPF30以上產(chǎn)品，每2小時(shí)補(bǔ)涂一次。物理防曬如遮陽帽、防曬衣可減少直接曝曬。日曬后及時(shí)使用含維生素E、蘆薈的修復(fù)產(chǎn)品，幫助減輕光損傷。若發(fā)生嚴(yán)重光過敏反應(yīng)，需就醫(yī)使用氯雷他定片等抗組胺藥物。
日常可多食用含維生素C的獼猴桃、草莓等水果，以及富含維生素E的堅(jiān)果類食物幫助抗氧化。外出前查看天氣預(yù)報(bào)中的紫外線指數(shù)，指數(shù)超過5時(shí)需加強(qiáng)防護(hù)。皮膚敏感者建議進(jìn)行光斑貼試驗(yàn)，明確個(gè)體光敏食物清單，制定個(gè)性化飲食方案。
