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孩子補(bǔ)充維生素A可以適量吃動(dòng)物肝臟、西藍(lán)花、胡蘿卜、菠菜、芒果等食物,也可以遵醫(yī)囑使用維生素AD滴劑、維生素A軟膠囊、維生素A棕櫚酸酯眼用凝膠、維生素A糖丸、維生素A注射液等藥物。建議家長(zhǎng)根據(jù)孩子年齡和健康狀況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。
動(dòng)物肝臟富含維生素A,尤其是雞肝和羊肝,每100克可滿足數(shù)日需求,建議每周食用1-2次,避免過量導(dǎo)致維生素A蓄積。西藍(lán)花含有β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,適合清蒸或快炒以保留營(yíng)養(yǎng)。胡蘿卜中的α-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化效率較高,與油脂搭配烹飪可提升吸收率。菠菜同時(shí)提供鐵和維生素A,焯水后涼拌能減少草酸影響。芒果作為水果來源,每天半個(gè)即可提供足量維生素A前體物質(zhì)。
維生素AD滴劑適用于嬰幼兒預(yù)防性補(bǔ)充,可同時(shí)促進(jìn)鈣吸收,使用前需搖勻。維生素A軟膠囊多用于治療夜盲癥等缺乏癥,需避免與礦物油同服影響吸收。維生素A棕櫚酸酯眼用凝膠針對(duì)干眼癥等眼部癥狀,需在眼科醫(yī)生指導(dǎo)下使用。維生素A糖丸適合學(xué)齡兒童預(yù)防性補(bǔ)充,需注意防潮保存。維生素A注射液僅用于嚴(yán)重缺乏癥住院治療,不可自行使用。
家長(zhǎng)應(yīng)優(yōu)先通過膳食補(bǔ)充維生素A,6月齡以上嬰兒可添加肝泥、胡蘿卜泥等輔食。學(xué)齡兒童每日攝入300-500克深色蔬菜即可滿足大部分需求。若出現(xiàn)皮膚干燥、夜盲等缺乏癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)血清視黃醇水平,避免長(zhǎng)期超量補(bǔ)充導(dǎo)致頭痛、肝損傷等中毒反應(yīng)。哺乳期母親也需保證維生素A攝入以通過乳汁傳遞。
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